茶ららブログ

先日、中華民國建国100年記念懇親会に参加させていただきました。
そう、今年は辛亥革命から100年になるんですね。孫文を支えた日本側の子孫の方もいらしてました。100年って、長いようで短いような、侵略、革命、殖民といった言葉が当たり前のように使われていた時代から100年しかたってないんですね。人間って、不思議です。地震や台風で、日常生活に戻れない方々もいますが、平和な時代でよかったなぁと思います。
これから台湾旅行を計画する方、ぜひ10月10日の国慶節を見学してください。節目の年でなくてもすごいのに、きっとお祭り騒ぎでしょうね。そのときは、先日お知らせしたＴシャツをぜひ着てください。
懇親会のお土産に、すてきな月餅をいただきました。ずっしり重く、食べ応えありそう。いつまでも平和な時代が続くよう、願いながらいただきます。

10月2日のお茶会「Chinese Tea Festa」ですが、まだ席があります。中国茶にご興味ある方におすすめです。ぜひご参加くださいませ。

3月11日の地震により、多くの方々が被災しています。
この日以来、自分に何ができるか、何をすべきか考えてしまいます。そんなときに、こんなすてきなTシャツを作った方を知りました。
台湾の人々が200億円という義捐金を集めてくれたことに感謝し、その思いを伝えるために、台湾語で「台湾、ありがとう。今回の震災に対する台湾人の気持ちに感謝します。永遠に忘れません」と書いてあります。またラストの「困難が現れたときに真の友情が現れる」という言葉が書いてあります。台湾でよく使われる言葉だそうです。
このTシャツを、台湾へ行かれる方に無償で配布。このTシャツを着て、台湾を歩いていただきたい、とのことです。素晴らしいアイデアです。私は宣伝すること、配布をお手伝いすることしかできません。これから台湾へ行かれる方、ぜひご連絡ください。Tシャツをお送りします。ぜひ身に着けて台湾を歩いてください。サイズはMサイズのみ。大きめなMサイズです。「着ていきます！」という方、info@taiwancha.infoまでご連絡ください。

あけまして、おめでとうございます。
あっという間に過ぎた2010年。11月には台湾の夜市について記した『台湾夜市を食べつくす』（産業編集センター）を出させていただいたり、お茶のワークショップを開催させていただいたり、ジャズイベントにかかわったり、と充実した一年でした。
とくに『台湾夜市を食べつくす』は、大好きなテーマで、書店での評判もいいようで、うれしく幸せな出来事でした。2011年も楽しい一年になることを願います。
寅年は波乱万丈な一年になる、という話を耳にしました。ということは、卯年の今年は、かわいい年でしょうか？　平和で元気な年でありますように。
今年も一年よろしくお願いいたします。

昨日、「この国に誇りと希望を！　新日本創生フォーラム」と題した台湾元大統領、李登輝氏の講演を聴きにいきました。会場は日比谷公会堂だったのですが、なんだか非常にものものしい雰囲気で、SPらしき方々が四方に鋭い視線を飛ばしておりました。テロがあってもおかしくない空気が漂っていましたよ・・・。李登輝さんは86歳と高齢にもかかわらず、用意した椅子に座らずに元気にお話されていました。テーマは「竜馬の“船中八策”に基づいた、私の若いみなさんい伝えたいこと」。発言のすべてがごもっとも、とうなづけることばかり。でもそれを実行する方法が難しいんですよね～。日米、日中関係等、李登輝さんは日本の態度が歯がゆいでしょうね。それにしても、李登輝さんのファンってこんなにいるのか、と驚きました。途中も拍手拍手の連続でしたが、最後はスタンディングオベーションですよ。会場に足を運んでいる方は、老若男女を問わず。高校生が「よかった！」と口にしておりました。時折ジョークをはさみつつ、日本の若い世代に向けて、丁寧にお話してくれた李登輝さん、長生きして、何度でも私たちの前に姿を表してほしいものです。ちなみに講演後は坂本竜馬の故郷、高知へ行く予定だとか。今頃、カツオを味わっているのでしょうか。

先日、台湾土産をいただきました。台湾のジャーキーです。アメリカのジャーキーと違って、牛だけでなく豚もあり。ガリガリ硬くなく、ソフトな感じで、甘しょっぱくてアジアンなフレーバー。これぞ、アジアのジャーキーといった感じです。土産ものやさんに真空パックのものがよく売っていて、それもおいしいのですが、ここのジャーキーはまた格別！　ビールが進む進む。これでビールが台湾ビールなら、言うことないんだけどなぁ。ビール好きへのお土産にどうぞ。

またまた台湾土産です。左が龍山寺、右が行天宮のお守りです。なんか、派手派手ですよね～。左なんて、石までついてるし。金回りがよくなりそうな気がするのは、私だけでしょうか？　左のお守り、触ってみると、中には何も入ってなさそうなんですよね。う～ん、覗いてみたい。でもばちが当たったらいやなので、我慢我慢。台湾では覗いていいものなのでしょうか？　もらったときに聞いておけばよかったです。

台湾の方からお土産をいただきました。抹茶＆山葵味のピーナツです。大きい袋に少量ずつパックされたものがいくつか入っています。小腹が空いたときに便利、と喜んでいたのですが、ある日、何気に2袋手にしてテーブルに置いたところ、あきらかに袋の大きさが違う……。中身が同じ量ならいいよね、と好意的に解釈し袋を開けたところ、中身の量まで違ってました。片方は3粒、片方は12粒。数えちゃいましたよ。これ、いいんですかね～（笑）。ばら撒き土産用として小さいパック1袋もらって、開けてみたら3粒ってウケますよ、たぶん。このゆる～いところが台湾のいいところです……か？　でも味はおいしくて、ビールのつまみにぴったりでございました。

台湾・高雄の友達からダンボールが届きました。開けてみると、ラーメンやらお菓子やら、いろんな台湾の味がザックザク！　その中でも存在感ピカイチなのが、このラーメン。いやはや名前がすごいですね～。「満漢大餐」ですよ。まるでラーメンの満漢全席？　まず手にした瞬間、「やるな」という感じ。ググッと重いのですよ。何が入っているのだ、と思ったら、ごろりとした牛肉入りのスープでした。いやぁ、すばらしい。スープの味は台湾でよくいただくお味で、麺はシコシコ、日本人好み。自分のお土産におすすめです。

昨日『台湾人生』というドキュメンタリー映画の試写を観ました。日本統治時代を経験された台湾の5人の方々のインタビューで構成されたドキュメンタリーです。小学校一年生のときに日本人が経営するコーヒー農場で働いたおばあちゃん、パイワン族のおじいちゃん、出演者の中でいちばん日本語が達者なおばあちゃん、台湾総統府と台北二二八記念館でボランティア解説員を続けるおじいちゃん、毎年千葉にある日本人教師のお墓参りを続けるおじいちゃんの5人。男性は「精神は日本人」と語っていました。「日本に捨てられたことが悔しい」「日本の政府からの、“日本人として戦ってくれて、ありがとう、ごくろうさま”という言葉がほしい。一言でいいから」「日本は台湾独立を応援すべき」と口々に語っていました。先月、台湾南部・高尾に住む知り合いのおじいちゃんがなくなりました。88歳。訪ねた際に戦時中や日本統治の話を聞きました。でもあまり深い部分は突っ込めない自分がいたり、おじいちゃんも話したくないことがあったり。なくなった今になって、もっと聞いておけばよかったと後悔しているときに、このドキュメンタリーに出会いました。観れば観るほど、後悔です。思い出しては涙が出てしょうがなかったです。この日の試写会場で、泣きながら観ていたのは私だけでしょう。周囲の人は何事かと思いましたよね・・・。映画の中のみなさんは、つらい経験をされただろうに、一生懸命話しくれていました。きっと監督の酒井充子さんの地道な努力によるものでしょう。蒋介石への批判等もありました。そういうことが堂々と口にでき、しかも映像に残せる今は、本当に平和なんだと思います。平和な社会の中で、さらに台湾という国が全世界中に認められる日が来ることを祈ります。台湾が好きな方、台湾の歴史にちょっとでも興味のある方に観ていただきたいです。
2009年6月27日ポレポレ東中野を頭に、大阪・第七藝術劇場、名古屋シネマテーク、函館シネマアイリス他順次全国ロードショーです。お時間ある方、ぜひ足をお運びください。

昨日、1月26日は太陰暦のお正月でした。二度の「明けましておめでとうございます」ですね。二回もおめでたい気分になるってすてきです。「明けましておめでとうございます」を台湾語では「新年快楽、恭喜発財」と表現するそうです。新年が快楽って、いいですね～。漢字文化で育っていると、漢字一文字だけでもいいたいことが伝わって心地よくなるときがあります。「快楽」な年にしたいものです。
今日もめでたそうなオレンジ色のみかんでジュースです。

台湾の方から、お土産いただきました。またまた台湾のインスタントラーメン。写真の銘柄は、台湾でインスタントラーメンの基本的な存在だそうで、日本のチキンラーメンのような感覚とのこと。器に入れた麺に熱湯を注いで３分後、お湯を別の器に移してスープと麺と別々にいただくスタイルです。でも、分けるのが面倒になってしまい、そのままついていたスープの元や味付けオイルを全部投入。汁ありラーメンとしていただきました。これはこれであり。八角の香りがほどよく、なんだか台湾の夜市で食べている気分になりました。やっぱり台湾土産は、コンビニやスーパーで売っているインスタントラーメンがピカイチ。
今日も
・みかん
・ヨーグルト
でジュースです。

昨年に引き続き、定額給付金で世間はにぎわってます。日本に先駆けて台湾でも「消費券」という名で、3500元分の給付金が18日より国民全員に配られているそうです。私が見た日本のニュースでは、喜んでいる台湾の人々のインタビューばかりが流れていました。旅行や出産費用（って、医療関係ってことでしょうか？）にも当てられてうれしい、という声が流れていました。でも、実はこのあと健康保険代があがるそうです。ずるいです。税金をあげようとする日本と同じです。それなら、日本のニュースももらって喜んでいる人以外の声を紹介するべきです。なんなのでしょうか？　ただ台湾は発案があってから2ヵ月で実行したそうです。それはすごいですよね。1月26日の旧正月前に実行したのは、さすがです。
今日も
・みかん
・ヨーグルト
でジュース。しばらくみかんジュースをごくごく飲みます。

再びパイナップルケーキです。今日、明治屋に用があり店内に入ったところ、中華菓子のワゴン売りをしていました。なんとなく眺めていたら、パイナップルケーキを発見！　ちょっと珍しい形で、「鳳梨酥」とレリーフがあるのがスペシャルキッチュでキュート。一個でも購入可能だったので、早速手に入れ凍頂烏龍茶とともに試食。これまた私好みで好吃っ！　名称はパイナップルクッキーとなっていて、クッキーなだけに周囲がサクッと固めです。中にはドロンと酸味のきいたパイナップルジャム。ハマりました。マンゴーバージョンも売っていて、これまた甘いだけではなく、ほどよい酸味で很好吃っっ！　横浜中華街にある「菜香」http://www.oisii-net.co.jp/saikoh/　というお店の商品だそうです。興味ある方は、試してくださいませ。
今日も
・バナナ
・飲むヨーグルト
でジュースです。

寒いですね～。こんな日はラーメンです。先日台北に遊びにいった知り合いから、こんなお土産いただきました。インスタントラーメンなんですが、写真のこれは汁なしバージョン。どんぶりに乾麺入れてお湯を注いでやわらかくしたら、スープを別の器に入れて、はい、汁なし麺＆スープのできあがり。すごいですね。スープ付きです。台湾はコンビニなどでフツーに売っているラーメンでも、極上のお土産になります。味もピカイチ。まあ、よくを言えばもっと具があったらうれしいなぁ。できあがりの写真はデータが壊れてしまってありません。残念。
今日は
・パイナップル
・ヨーグルト
でジュース。パイナップルがかなり甘いので、プレーンのヨーグルトの酸味がほどよいです。

先日台湾語のクラスメートと「尾牙」をした銀座のお店「台湾屋台料理　来来」。おいしかったです。台湾の味に近い味付けでした。雰囲気も向こうにいるような気分に。ここ、担仔麺が自慢なのに、なぜか〆でしか食べさせてもらえません。最後の一口を自慢の味で、ということでしょうか。銀座7-7-7とわかりやすい場所なので、興味のある方は足を運んでみてください。その帰りにプーアル茶専門店、見つけました。「来来」の斜め前。小さいお店ですが、プーアル茶が何種類もおいています。プーアル茶は興味がないのですが、パイナップルケーキが食べたくて寄ってみたところ、台湾出身のママさんの手作りパイナップルケーキがあるとのこと。たま～に無性に食べたくなるパイナップルケーキ。家に帰って早速ぱくり。周囲の生地がしっかりと固いタイプで、私好み。かじりついてもぼろぼろこぼれないの。なかなかおいしかったです。これ、手作りできるんだって当たり前か。レシピ、知りたいですね。私のように無性に食べたくなる人は、探してみてください。

今日は
・みかん
・トマト
でジュース。なんだか元気になる色味です。

昨夜は台湾語クラスのみんなで、台湾料理屋さんで忘年会でした。台湾語で忘年会は「尾牙」と表現するそうです。1年の終わりのほうの食事会ということだそうですが、なんだか怖いですよね～。新年会は、というと「春酒」。う～む、これまたわかりやすい？　春の酒。花見のようですね。年が明けると幸せな時間がやってくるようです。台湾人の先生のおうちでは、大晦日に家族で麻雀をするのが恒例だそうです。これまた中華圏ぽいです。

今日は
・りんご
・にんじん
・トマト
・牛乳
でジュース。ものすごい組み合わせですが、なかなかおいしく、野菜をたっぷりとった気分です。