茶ららブログ

10月2日、代官山で「Chainese Tea Festa 2011」が開催されます。
内容は３つに分かれ、茶席の作り方や産地を紹介するワークショップ、25種類の中国茶を試飲できる聞茶、春・梅雨・夏・秋・冬をイメージした茶席、が楽しめます。私は茶席の「梅雨」でお茶を煎れることになりました。お茶の種類は緑茶です。
緑茶って難しいのに、私が緑茶!?　いいのだろうか・・・という気分ですが、逆にあまりない機会なので楽しもうと思っています。安吉白茶という高価な緑茶なのですが、氷水で煎れるなど、変わった煎れ方をします。ご興味ある方はぜひ足をお運びください。
中国茶好きなら楽しめるはず。参加費は1000～2500円。この金額でこの内容なら、けっこうお得です。詳しくは「Chainese Tea Festa 2011」のサイトをチェックしてください。予約制です。